紅酒出現假冒偽劣產品已經不是什么新聞，日前有報道甚至稱“十個拉菲九個假”，這些假酒來自什么地方呢？記者近日采訪海關和相關業內人士時發現，經由海關等正式渠道被查出的假酒占比很少。數據顯示，近兩年來在從黃埔口岸報檢報關的數千批次的進口葡萄酒中，檢驗檢疫部門共檢出不合格并作退運和銷毀處理的產品只有14個批次、18個品種、3.7萬升，不合格率僅為1.7%。而業內人士舉報稱，國內出現的假冒偽劣紅酒99%都產自于國內，并非來自海外。

    國人把紅酒當啤酒喝

    國人對紅酒的消費增量簡直可謂驚人。此前，一位意大利經銷商在上海外灘對記者笑稱，中國人把紅酒當啤酒來喝。

    昨天，黃埔出入境檢驗檢疫局向南方日報記者披露的數據顯示，今年一年未窮，從黃埔口岸進口的紅酒已有1556批次，貨值6331.8萬美元，共1558.6萬升，同比增長27.2%，貨值增長63.1%。而據海關統計，今年1-9月，經廣東口岸進口的葡萄酒4791.6萬升，同比增長45.2%。

    有專家預測，中國有望在2014年成為全球第六大葡萄酒消耗國，5年內中國市場的葡萄酒進口量將達到5000萬箱（9升/箱），10年內有望再翻一倍。而目前，中國葡萄酒進口量已從2010年的1650萬箱增至2300萬箱。

    事實上，進口紅酒在國內僅占有不到1/3的市場份額。然而，過去4年間中國的進口葡萄酒數量卻攀升了60%，遠遠超過國產紅酒的增速。天天紅酒網負責人鐘琳此前告訴記者，若國產葡萄酒不提高標準，其在市場的主導地位遲早要被進口葡萄酒顛覆。

    這絕非危言聳聽。近年來，越來越多的投資客開始搶灘內地爭食市場蛋糕。日前剛剛落幕的第七屆廣州國際名酒展，匯聚的海外酒莊就高達500多家，國內知名品牌企業近400家，規模與去年同期相比增長100%。而ASC精品酒業公司有關負責人作過一個估計，中國目前已有約2萬名葡萄酒進口商與經銷商。

    品鑒能力差假冒偽劣盛行

    持續加劇的市場競爭，也開始導致一些有悖商道的投機行為。更明顯的就是假冒偽劣產品泛濫。法國波爾多拉古云公司出口部經理馬杰把原因主要歸結為國內絕大多數消費者缺乏基本的紅酒品鑒能力，以致讓不法商家有機可趁。

    日前，記者來到廣州保稅區國際酒類交易中心，走訪了該保稅區著名的“紅酒一條街”。在全長1公里、建筑面積達10萬多平方米的中心區，已進駐了大大小小80多家進口葡萄酒的經銷商。據該中心的馮經理介紹，僅今年經由他們這個交易平臺發散到內地的紅酒就有數百萬瓶，產品來自法國、意大利、西班牙、美國和智利等許多不同國家，涵蓋了上千個品種，面向高中低端等不同層次的消費群體。

    “內地有些公司，一家就代理了數百個知名或不知名的品牌，產品來自全世界。”有業內人士稱，若缺乏具體明確的行業標準，或有關部門監管不到位，洋假酒滲透進來搶占市場幾乎無可避免。

    今年三季度，廣東省工商局委托廣東省酒類檢測中心對該省流通環節酒類市場進行監督抽查，結果發現葡萄酒抽檢的合格率僅為53.3%。馬杰就認為，不合格的紅酒，特別是假進口紅酒，99%都來自國內。“像在法國，葡萄地靠天吃飯，不允許往地里澆水，今年沒下雨，絕收也不可以澆水。但在中國，一個行業有無數個部門在管。”

    近兩年來，在從黃埔口岸報檢報關的數千批次的進口葡萄酒中，檢驗檢疫部門共檢出不合格并作退運和銷毀處理的產品只有14個批次、18個品種、3.7萬升，不合格率僅為1.7%。“假貨一經發現就已被掃地出門，不會流入國內市場。”

    紅酒的檢測越來越嚴格

    盡管對坑人的李鬼深惡痛絕，然而監管人員要將其一一清除卻并非易事。“就拿食品添加劑來說，GB15037-2006規定葡萄酒中不得添加成色素、甜味劑、增稠劑和香精等4類物質。”黃埔出入境檢驗檢疫局有關負責人向記者透露，今年開始，他們對進口低價酒進行了合成色素和甜味劑的監控，暫未檢出。而目前食品中常用的增稠劑有50多種，其中果膠是植物中的一種酸性多糖，從天然植物中提取，一些國產葡萄酒亦經常使用，甚至其本身在葡萄酒中就存在，多數國家允許在食品中根據生產需要進行添加，我國目前也無相應的檢測方法，所以難以監控。“食品中的香精則有1000多種，范圍極廣，在沒有標準的情況下，就更難監控。”

    該負責人坦承，將來跟酒類假冒偽劣產品的戰爭必定是技術裝備、專業能力和法律素養等綜合實力的較量。也正因如此，近年來廣州和上海一起開全國先河，舉巨資興建了國家酒類檢測重點實驗室，以期在行業監管中樹立聲威。

    為阻止不合格的產品流入國內市場，近年來，黃埔出入境檢驗檢疫局除實行企業備案準入制、先檢驗后通關，保障儲存安全和做好食品標簽檢驗和產品流向監管等常規監管手段外，還創造出一套“風險分析+感官分析+重點檢驗”的特定模式來遴選檢驗項目，提高檢出率。

    本埠新聞 國家酒類檢測重點實驗室落戶廣東

    日前，南方日報從黃埔出入境檢驗檢疫局獲悉，國家酒類檢測重點實驗室（廣東）已于今年5月份通過國家審批、正式落戶廣州保稅區。據業內人士反映，該實驗室將成為廣東乃至整個華南地區進口酒類市場的一塊金字招牌，不僅極大提升廣州保稅區對進口酒類產品的檢驗能力，加深業界對區域市場的認知度和美譽度，而且能拉動酒類相關產業在廣東的快速集聚。

    洋專家掌門技術要塞

    近年來，假冒偽劣產品層出不窮，對有關部門的監管能力亦提出了新的挑戰。

    記者獲悉，從2008年底，廣州開發區管委會、廣州市蘿崗區政府決定在廣州保稅區建設我國更大、全球第三大的國際酒類交易中心開始，廣東出入境檢驗檢疫局為支持該中心和進口酒類業務的發展，就決定由黃埔局負責保稅區進口紅酒的檢驗監管，規劃在區內設立酒類檢測實驗室，以進一步提高保稅區進口酒類的驗放速度。

    2009年9月，由廣州開發區管委會出資數千萬元興建、總面積達3600平方米的酒類實驗室大樓正式交付黃埔局使用；2010年3月，實驗室順利完成了儀器設備的安裝調試和校準，測試樣品分析和比對實驗，并于2010年7月獲得實驗室資質認定和實驗室認可；2010年8月，黃埔局決定按照ISO8589：2007在該實驗室內建設葡萄酒感官評定實驗室，并聘請國內外具有資質的葡萄酒品鑒專家組成評審委員會，定期進行葡萄酒感官分析和等級評定；2011年5月，國家局批準廣東以黃埔局酒類檢測實驗室為基礎，組建國家酒類檢測重點實驗室。目前，同級別的酒類檢測實驗室除上海尚在建設外，全國僅此一家。

    助力打造紅酒產業重鎮

    昨天，記者來到廣州保稅區著名的紅酒一條街，并隨同黃埔出入境檢驗檢疫局的監管人員一起前往已經投入運營的國家酒類檢測重點實驗室，零距離感受了該實驗室剛剛建成的感官實驗室的威力。透過一扇很小的窗戶，掌門該實驗室的技術主管、澳籍葡萄酒專家Gregory Ruediger先生在隔壁的盲品室接過檢測人員遞過去的兩杯沒有任何提示的紅酒，只用了幾分鐘時間，就能分毫不差地說出它們不同的香味、口感、釀造及成熟特征等重要指標。

    據業內人士透露，國家酒類檢測重點實驗室（廣東）的建成使用，將大大改善當前葡萄酒市場品牌種類繁多、質量良莠不齊、定價機制不健全、假冒偽劣日益嚴重、消費者認知程度低的現狀。記者還從廣東省出入境檢驗檢疫局了解到，該局以此為依托，正組織具備資質的國內外品鑒專家成立專家庫，參照當前國際通行的評分體系并結合品評體系的發展趨勢和方向，制定詳實而客觀的《葡萄酒專業評審辦法》。

    “對整個重點實驗室來說，我們的業務將涵蓋所有酒類產品。”據該實驗室的負責人介紹，這塊金字招牌，將來對拉動整個酒類產業和相關產業的集聚和助力廣州保稅區打造全國紅酒產業重鎮都大有好處。